Різдвяні медові пряники

Відео: Імбирне печиво, імбирні пряники. Новорічні та різдвяні пряники. Розпис глазур`ю (айсінгом)

Традиція пекти різдвяні пряники прийшла з західних країн не так давно. Прийнято їх прикрашати і вішати на ялинку.

Печуться такі пряники нескладно.

Відео: РІЗДВЯНІ ПРЯНИКИ

Складові:

• 2 яйця
• 80 г вершкового масла
• 3 ст.л. меду
• 1 ч.л. соди
• 500 г борошна

Відео: Різдвяні медово-імбирні пряники

На водяну баню поставити каструльку. У неї змішати всі інгредієнти, але борошно залишити на потім. Акуратно перемішати і залишити на паровій бані на 10-15 хв. Після - зняти з вогню і додати все борошно. Тісто розмішати, розкачати і приступати до вирізання фігурок. У розігріту на 200 градусів духовку помістити пряники на 3-5 хв. Важливо не перетримати, інакше вони моментально стануть сухими.

Тепер можна вже приступати з приготування глазурі і прикраси.

Інгредієнти для глазурі:

• 200 г цукрової пудри
• 1 яйце
• сік лимона

Білок одного яйця потрібно збити міксером до твердих піків, потім поступово додати пудру і продовжувати збивати до моменту, поки пудра не розчинитися. Густоту глазурі можна регулювати соком лимона.

Все пряники потрібно окантувати глазур`ю, на кшталт окреслити кордон замальовки. Для цього підійде густа глазур. Потім потрібно дати 10-15 хв., Щоб глазур трохи схопилася. Чайну ложку соку лимона потрібно додати в глазур, щоб вона стала більш рідкою. Такий глазур`ю простіше замальовувати пряники. Для малювання зручно використовувати кондитерський мішок.

Пряники можна їсти і вішати на ялинку.

Чи варто дивуватися, дізнавшись, що правильно підібрана дієта допомагає знайти не тільки струнку і витончену фігуру, але і відмінне здоров`я? Лише на унікальному ресурсі MirDiet можна докладний опис будь-яких, навіть самих рідкісних дієт і професійні рекомендації по їх вибору.