Солодке тісто на соді і сметані
Відео: Пишне бездріжджове тісто для пиріжків. Як приготувати тісто на пиріжки - рецепт(З цього тіста готують солодкі…
Глазур білкова
Для 270 г глазурі
Цукрового піску 1 стакан
Яєчних білків 2
Води 1 стакан
ароматичні речовини
фарби
Цукор з водою кип`ятити до проби на м`який кульку. Одержаний густий сироп поступово вливати в міцно збиті білки, не припиняючи збивання маси. Потім відкласти віник, додати ароматичні речовини і харчові фарби Baumax для забарвлення глазурі в бажаний колір і, помішуючи лопаткою, нагріти до 60 - 65 градусів.
Після цього вироби глазурувати за допомогою пензлика, а потім підсушити.
Книга "Домашнє приготування" Р.П. Кенгіс (1965 г)
Цукрового піску 1 стакан
Яєчних білків 2
Води 1 стакан
ароматичні речовини
фарби
Цукор з водою кип`ятити до проби на м`який кульку. Одержаний густий сироп поступово вливати в міцно збиті білки, не припиняючи збивання маси. Потім відкласти віник, додати ароматичні речовини і харчові фарби Baumax для забарвлення глазурі в бажаний колір і, помішуючи лопаткою, нагріти до 60 - 65 градусів.
Після цього вироби глазурувати за допомогою пензлика, а потім підсушити.
Книга "Домашнє приготування" Р.П. Кенгіс (1965 г)
ІНШЕ
Печиво "косички"
Для 900 г печива: Солодке тісто на соді і сметані з 2 склянок борошна, 1 яйце для змащування, 1 ст. л. маку для…
Торт "снікерс"
Відео: Величезний ТОРТ Снікерс з Печивом OREO. Супер Рецепт! Складові: для бісквіта 4 яйця 150 г цукру 1 ч. Л.…
Печиво з вівсяних пластівців
Для 550-600 г печива: 2 ст. вівсяних пластівців 1 ч. Л. борошна 3/4 ст. цукрового піску 100 г масла 2 яйця 1/2 ст.…
Млинці кукурудзяні з яблуками
120 г кукурудзяного борошна 150 г пшеничного борошна 600 г молока 3 яйця 20 г цукру 20 г жиру сіль для фаршу: 450 г…
Шоколадно-кокосовий торт
Відео: Кокосовий торт "Баунті". Як приготувати дуже смачний торт на свято Складові: 4 яйця 14 ст. л. цукру…
Начинка з маку
Для 250 г начинки: 5 ст. л. маку 4 ст. л. цукрового піску 1 яйце Промити мак в теплій воді. Засипати в киплячу воду…
Приготування несолодкого пиріжкового тесту на соді
Відео: Швидке бездріжджове тісто для пиріжків(З цього тіста готують пироги, пиріжки, кулеб`яки та інші вироби з…
Вершково-сметанний крем
Для 400 г крему Вершків 20 або 35% -ної жирності 1 склянка Цукрової пудри 2 ст. ложки Сметани 30% -ної жирності 4 ст.…
Крем вершковий з желатином (основний)
Для 400 г крему Вершків 20 - 35% -ної жирності 1,5 склянки Желатину 1/2 чайної ложки Цукрової пудри 1,5 ст. ложки …
Масляний основний крем на молоці та яйцях (шарлот)
Масло вершкове солодке ................................ 50 .............. ..100 ................... 200 Цукровий пісок,…
Крем заварний з мукою (основний)
Для 350-400 г крему: 1 ст. молока, вершків або води 1 яйце 5 ст. л. цукрового піску 2 ч. Л. борошна Перемішати в…
Начинка з мізків
Для 250 г начинки: 250 г мізків 1 цибулина 2 ст. л. жиру 1 ст. л. сметани 2 ст. води 2 ст. л. оцту 3% -ного 1/2 ст. л.…
Масляний основний крем на цукровому сиропі
Масло вершкове, г ..................................... 50 ........ ... 100 ........... 200 Цукровий пісок, ст. л…
Начинка з рису
Для 250 г начинки: 3 ст. л. рису 2 ст.л. жиру 3 ст. води для варіння 1 ч. Л. солі Рис перебрати, видаливши сторонні…
Джем з агрусу
Відео: приголомшливий джем з АҐРУСУ на зиму! БЕЗ СТЕРИЛІЗАЦІЇ! СУПЕР рецепт! Джем виходить з цілих непротертих фруктів…
Пляцок "снігуронька"
600 гр борошна 250 гр маргарину 250 гр цукру 4 яйця 3 ст.л. раст. масла 1 ст.л. порошку для печива 1 пачка ван.…
Шоколадний медовик «дамський каприз»
Відео: Торт "Дамський каприз Шоколадний"Складові: крем 2 склянки молока 2 шт. яйця 0.5-1 стакан цукру 1…
Крем заварний шоколадний
1 ст. молока, вершків або води 1 яйце 5 ст. л. цукрового піску 2 ч. Л. борошна 2 ст. л. цукру 2 ч. Л. порошку какао …
Морквяні маффіни з апельсинової глазур`ю
Відео: Морквяні кекси з вершковою глазур`ю | небанальна кухнярецепт морквяних маффин з апельсинової глазур`ю Один мені…
Начинка з сиру
Для 270 г начинки: 1 ст. сиру 1 яйце 1,5 столові ложки сах.песку 1 ч. Л. борошна 3 г ванільного цукру сіль за смаком …