Сирна запіканка
Складові: 1 кг сиру, 6 яєць, 2 3 склянки цукру, 1 лимон, 10 ст.л. манки, 4 пачки ванільного цукру, 100 г родзинок.…
Начинка з сиру
Для 270 г начинки:
1 ст. сиру
1 яйце
1,5 столові ложки сах.песку
1 ч. Л. борошна
3 г ванільного цукру
сіль за смаком
Протерти сир крізь сито або пропустити через м`ясорубку, додати цукор, сире яйце і пшеничну муку, трохи обсмажену на сковороді без жиру, сіль і ванільний цукор. Все перемішати до отримання однорідної маси. У начинку можна додати цедру від лимона або апельсина.
Можна також додати 1 ст. л.ізюма або горіхів, або мигдалю, або нарізаних цукатів. У цьому випадку норму сиру треба зменшити до 3/4 склянки.
Книга "Домашнє приготування" Р.П. Кенгіс (1965 г)
ІНШЕ
Фаршировані ніжки
Складові: 4 курячі стегенця 1 велика цибулина 1 велика морквина 150 г печериць 1 яйце 1 пучок кропу сіль перець …
Млинцева запіканка з сиром та родзинками
Відео: Млинцева запіканка з сиром. Смачні поради. 16.11.2015 150 г родзинок, 100 мл рому 150 г вершкового масла 100 г…
Млинці з сиром
Для тесту: 1 яйце 100 г цукру 0,5 л молока мука 1 ч. Л. куркуми 1 ст. л. рослинного масла Для начинки: 500-600 г…
Печиво з вівсяних пластівців
Для 550-600 г печива: 2 ст. вівсяних пластівців 1 ч. Л. борошна 3/4 ст. цукрового піску 100 г масла 2 яйця 1/2 ст.…
Закуска з млинців
Для тесту: 2 яйця 300 г молока 150 г борошна сіль, сода на кінчику ножа Біла начинка: 200 г сиру 2 ст. л. майонезу 2…
Начинка з маку
Для 250 г начинки: 5 ст. л. маку 4 ст. л. цукрового піску 1 яйце Промити мак в теплій воді. Засипати в киплячу воду…
Вершково-сметанний крем
Для 400 г крему Вершків 20 або 35% -ної жирності 1 склянка Цукрової пудри 2 ст. ложки Сметани 30% -ної жирності 4 ст.…
Крем вершковий з желатином (основний)
Для 400 г крему Вершків 20 - 35% -ної жирності 1,5 склянки Желатину 1/2 чайної ложки Цукрової пудри 1,5 ст. ложки …
Начинка зі свіжої капусти
Для 300 г начинки: 400 г свіжої капусти 1 яйце 2 ст. л. жиру сіль за смаком Очистити капусту від зіпсованих листя,…
Начинка з мізків
Для 250 г начинки: 250 г мізків 1 цибулина 2 ст. л. жиру 1 ст. л. сметани 2 ст. води 2 ст. л. оцту 3% -ного 1/2 ст. л.…
Начинка з рису
Для 250 г начинки: 3 ст. л. рису 2 ст.л. жиру 3 ст. води для варіння 1 ч. Л. солі Рис перебрати, видаливши сторонні…
Булочки з родзинками
50 г дріжджів 1,5 ст. молока 1 яйце 1 ч. Л. солі 4-5 ст. л. цукру 100 г родзинок 1-2 ст. л. вершкового масла 1 пакетик…
Джем з агрусу
Відео: приголомшливий джем з АҐРУСУ на зиму! БЕЗ СТЕРИЛІЗАЦІЇ! СУПЕР рецепт! Джем виходить з цілих непротертих фруктів…
Сирники в духовці на сніданок
Спробуйте на сніданок сирники запекти в духовці. Складові: домашній сухий сир - 400 г борошно 2-3 столові ложки 1…
Бананові сирники
На 100гр-68ккалДуже смачні, ніжні, діткам подобається. Можна полити будь-яким варенням, сиропом або подати зі…
Польський яблучний пиріг
Відео: Польський яблучний пиріг "шарлотка" (SZARLOTKA) тісто: 200 г масла 100 г цукру 1п. ван. цукру (або…
Сирні батончики-трубочки
Складові: Сир - 350 г Яйце - 1 шт Сметана - 1 ст. л. Цукор - 2 ст. л. Сіль - щіпка Сода - 0,5 ч. Л. Розпушувач - 0,5 ч.…
Сочні з сиром
На 10 соковитою вагою по 60 г: тісто з 1,5 ст. борошна начинка: 150 г сиру 1 ст. л. саxара 1 ст. л. борошна 1 ст.…
Літній чізкейк з персиками
Відео: Чізкейк з персиками. без випічки Для приготування чізкейку нам буде потрібно: бісквіт: 3 яйця 1 склянка цукру…
Солодкий сир
400 г сиру 4 ст. л. цукру 1 жовток 0,5 л сметани 50 г родзинок 50 г цукатів 1 п. Ванільного цукру 40 г вершкового масла…