Сирний десерт з полуницею та печивом
Відео: Сирний десерт з полуницею та печивом Yarych Petit Beurre з какао Складові: 250 гр сиру 250 гр полуниці 100 мл…
Вершково-сметанний крем
Для 400 г крему
Вершків 20 або 35% -ної жирності 1 склянка
Цукрової пудри 2 ст. ложки
Сметани 30% -ної жирності 4 ст. ложки
Ванільного цукру 5 г
Налити в каструлю охолоджені вершки і сметану, поставити каструлю в холодну воду, на лід або в сніг і збивати вміст віником до утворення густої, пишної піни. Не припиняючи збивання, додати просіяне суміш цукрової пудри з ванільним цукром і перемішати.
Книга "Домашнє приготування" Р.П. Кенгіс (1965 г)
Вершків 20 або 35% -ної жирності 1 склянка
Цукрової пудри 2 ст. ложки
Сметани 30% -ної жирності 4 ст. ложки
Ванільного цукру 5 г
Налити в каструлю охолоджені вершки і сметану, поставити каструлю в холодну воду, на лід або в сніг і збивати вміст віником до утворення густої, пишної піни. Не припиняючи збивання, додати просіяне суміш цукрової пудри з ванільним цукром і перемішати.
Книга "Домашнє приготування" Р.П. Кенгіс (1965 г)
ІНШЕ
"Краннач" (десерт зі збитих вершків з вівсяними пластівцями)
Складові: з розрахунку на 1 велику порцію 150-200 мл вершки (не менше 33% жирності) 3 ст. л. вівсяних пластівців 2 ст.…
Морозиво. Кращі рецепти
Відео: Ванільне морозиво - Рецепт Бабусі ЕммиВідео: Морозиво "пломбір" відео рецепт1. Перший базовий…
Торт з вишнею та шоколадом
Відео: Пісний шоколадний муссовий торт з вишнею | Vegan Cherry & Chocolate Mousse Cake Складові: 1/2 ст…
Торт з полуницею "полунична пишність"
6 яєць 0,5 ст. цукру 3/4 ст. пшеничного борошна 1 ч. Л. розпушувача 3 ст. л. сухого маку 2 ст. л. раст. масла 2 ст.…
Торт "сльоза слона"
Для тесту: 6 яєць 6 ст. л. цукрової пудри 3 ст. л. какао 1 ч. Л. соди 3 ст. л. борошна Для крему: 150 г перемелених…
Торт "снікерс"
Відео: Величезний ТОРТ Снікерс з Печивом OREO. Супер Рецепт! Складові: для бісквіта 4 яйця 150 г цукру 1 ч. Л.…
Печиво з вівсяних пластівців
Для 550-600 г печива: 2 ст. вівсяних пластівців 1 ч. Л. борошна 3/4 ст. цукрового піску 100 г масла 2 яйця 1/2 ст.…
Заварні млинці на кефірі
Сьогодні я доповню наші рецепти страв з фотографіями цими чудовими млинцями на кефірі. Складові: кефір (1% жирності)…
Начинка з маку
Для 250 г начинки: 5 ст. л. маку 4 ст. л. цукрового піску 1 яйце Промити мак в теплій воді. Засипати в киплячу воду…
Глазур білкова
Для 270 г глазурі Цукрового піску 1 стакан Яєчних білків 2 Води 1 стакан ароматичні речовини фарби Цукор з водою…
Крем вершковий з желатином (основний)
Для 400 г крему Вершків 20 - 35% -ної жирності 1,5 склянки Желатину 1/2 чайної ложки Цукрової пудри 1,5 ст. ложки …
Масляний основний крем на молоці та яйцях (шарлот)
Масло вершкове солодке ................................ 50 .............. ..100 ................... 200 Цукровий пісок,…
Крем заварний з мукою (основний)
Для 350-400 г крему: 1 ст. молока, вершків або води 1 яйце 5 ст. л. цукрового піску 2 ч. Л. борошна Перемішати в…
Начинка з мізків
Для 250 г начинки: 250 г мізків 1 цибулина 2 ст. л. жиру 1 ст. л. сметани 2 ст. води 2 ст. л. оцту 3% -ного 1/2 ст. л.…
Масляний основний крем на цукровому сиропі
Масло вершкове, г ..................................... 50 ........ ... 100 ........... 200 Цукровий пісок, ст. л…
Начинка з рису
Для 250 г начинки: 3 ст. л. рису 2 ст.л. жиру 3 ст. води для варіння 1 ч. Л. солі Рис перебрати, видаливши сторонні…
Бабушкін сирник
2 неповних склянки борошна (приблизно 300 г) 15 ст. л. масла або маргарину (без верху) 14 ст. л. цукру (з верхом) 500 г…
Маффіни шоколадні з вишнею
Відео: Рецепт - Шоколадні мафіни з вишнеюДуже люблю мафіни, це як маленькі тортики, вони смачні, їх можна добре…
Крем заварний шоколадний
1 ст. молока, вершків або води 1 яйце 5 ст. л. цукрового піску 2 ч. Л. борошна 2 ст. л. цукру 2 ч. Л. порошку какао …
Літній чізкейк з персиками
Відео: Чізкейк з персиками. без випічки Для приготування чізкейку нам буде потрібно: бісквіт: 3 яйця 1 склянка цукру…