Рисова каша: склад, калорійність
Рисова каша на сьогоднішній день дуже впевнено займає перші місця в списку товарів загального споживання, які…
Вівсянка і Геркулес - це товар, який виходять з зерен вівса, але готується різними методами. При цьому яка б методу не використовувалася, але користь від обох продуктів багатогранна. Найголовніше - це дієтичний продукт, тому сміливо можна вживати тим, хто страждає від зайвої ваги.
Овес знижують рівень холестерину, попереджаючи тромбоутворення, сприяють розумових процесів, підвищують тонус всього організму. Також позитивно впливає на роботу нирок, допомагає бути красивими і доглянутими. Адже застосовуючи їх в раціон харчування ви отримаєте гарне волосся, нігті і вся шкіра буде випромінювати здоров`я. Її облюбували люди які мають проблеми з шлунково - кишковим трактом.
Вівсяна крупа або вівсянка є перероблені зерна вівса, які мають в своєму складі висівки, зародок і т.д. Залежно від способу виготовлення і якості вівсяні крупи поділяють на такі підвиди:
Крупа вівсяна недробленая - при її виготовленні цільні зерна розрізають на часточки, але не прокочують. Вона проходить пропарювання, лущення і шліфування. Тому приготування з неї каші триває близько сорока хвилин. Готовий продукт має приємний смак, але його консистенція вимагає тривалого жування. Навіть після варіння зернистість каші зберігається.
Крупа плющена - це результат плющення неподрібненої крупи, яка попередньо пройшла операцію пропарювання. Ця вівсянка має рифлені відбитки з обох боків зерна, які виходять за допомогою рифлених валків, через які проходить підготовлена вівсяна крупа. При плющенні утворюються дрібні тріщини, які скорочують час варіння цього виду крупи до 20 хвилин.
Геркулес - це вівсяні пластівці, виготовлені з зерен вівса методом спеціальної обробки. Якщо плющення вівсянку отримують методом пропускання через рифлені вальці, то геркулес через гладкі валки.
Процес його виготовлення складається з видалення з зерен їх оболонок і відділення зародків. Далі за допомогою пропарювання великими температурами і плющением в найтонші пластинки отримуємо смачний і поживний продукт. Іноді при пропарюванні застосовують так само високий тиск. Як відомо пропарений і розплющений продукт набагато інтенсивніше поглинає вологу і розварюється.
Що б ще більше знизити час на їх приготування виробники геркулесу застосовують спеціальні технології. Наприклад, злегка надрізають волокна пластівців, роблячи маленькі насічки під час розплющування. Так само, швидкість приготування каш залежить від товщини пластівців, які коливаються від 0,3-0,5 мм.
Всі ці операції дають можливість отримати готову страву всього за пару хвилин. Як результат їм не потрібно тривале приготування, якщо порівнювати з її побратимами, які не пройшли Спецобробка. Сміливо можна стверджувати, що геркулес - це блюдо швидкого приготування, що дуже значимо в наш стрімкий час.
Основні відмінності в цих продуктів полягають в наступному:
Але яку б з них ви б не вибрали, вживаючи її в їжу вранці отримаєте наполіг заряд бадьорості на цілий день.
Рисова каша на сьогоднішній день дуже впевнено займає перші місця в списку товарів загального споживання, які…
Народження бажаної дитини є дивом для будь-якої матері. Народжений малюк, також як і доросла людина, має потребу в…
Каші варять з круп, а крупа - це зерно різних видів і різних способів приготування. Всі зернові об`єднує одне - вони…
Каші варять з круп, а крупа - це зерно різних видів і різних способів приготування. Всі зернові об`єднує одне - вони…
Коли я жив в міській квартирі і думав про життя в маєтку, шукав альтернативу міським благ, мене відвідав питання - як…
Привіт, друзі!Поговоримо сьогодні про такий дешевому продукті, як крупа, про її користь і смачних недорогих стравах,…
Вівсяна крупа по праву вважається абсолютно незамінним дієтичним продуктом. Її корисні властивості можна перераховувати…
Якщо ви незадоволені своїм зовнішнім виглядом або просто страждаєте від проблем з травленням - тоді цей рецепт для…
Відео: Приправа кориця цілющі властивості секрети краси для обличчя та волосся 25 рецептів лікування корицеюТолокно -…
Відео: Екологія в усьомуОстаннім часом багато споживачів стали дуже уважно ставитися до свого харчування. Вони…
Овес - еліксир життя - підніме на ноги навіть самого важкого хворого: вирішує багато проблем зі здоров`ям і відновлює…
Відео: Чи можна Є Вівсянку Кожен ДеньВ першу чергу, овес містить багато вуглеводів, а вуглеводи - чудове джерело…
Чому ж висівки нам так необхідні? Незважаючи на їх не дуже-то привабливий вигляд, це дуже корисний і цінний продукт -…
Відео: Види рису і як зробити рис розсипчастим [Чоловіча кулінарія]Говорити про відмінності пропареного рису від…
Відео: КОРИСТЬ і ШКОДУ ВІВСЯНКИ, ОМЕГА 3-6-9, ЧОМУ БОЛЯТЬ суглоби, Коензін Q10Каша, мюслі, гранола, вівсяне печиво -…
Відео: Алтайські зернопереработчікі: потрібно скасовувати квоти на ввезення борошна і круп в КитайТМ "Грана" - це одне…
СКЛАДОВІ: - 250 гр. «Геркулесу» - - 100 гр. масла- - 100 гр. вареної сгущенкі- - 100 гр. сухого молока--…
Надзвичайно смачна вівсянка. 5 рецептів !!!Здорова їжа - це корисна їжа, яка теж буває різноманітною і смачною. Лінива…
Відео: Як правильно варити крупи: корисні поради, 14.09.2012 Сьогодні багато людей стали стежити за своїм здоров`ям,…
Правильний ПП-сніданок: Бананова вівсянка Харчуємося правильно!Складові:5 ст л вівсянки з великою гіркою 400 мл молока…
Відео: Топ 10 найкорисніших круп і кашКаші можна сміливо назвати основою російської кухні. Для того, щоб каша з…