Як приготувати варення з кульбаб

Відео: Як приготувати варення з кульбаб | Ранок з Україною

Відео: КУЛЬБАБА, варимо вариво з кульбаб. Кульбаби ЦЕ СМАЧНО І КОРИСНО!

Щоб приготувати варення з кульбаб, знадобиться мідна каструля або посуд з нержавіючої сталі. Також можна взяти емальовану каструлю. Потрібно зібрати і заготовити 400 головок кульбаби, їх відділяють від листя і стебел.
Збором кульбаб краще займатися на галявинах в лісі і біля річок. Їх збирають в денний час, щоб головки були розкриті. Квіти заливають водою (0,5 л) і кип`ятять близько двох хвилин. Потім їх відкидають на друшляк і дають відвару стекти.

Якщо потрібно швидко зварити кульбаби, беруть цукор (6-7 склянок) і заливають його відваром. Склад доводять до кипіння, додають квіточки і кип`ятять близько 7 хвилин. Варення розливають в банки і загортають. Продукт зберігають в холодильнику. Щоб зробити варення з лимоном, кульбаби поміщають в воду на добу.

Два лимона ріжуть з цедрою і кип`ятять. Щоб лимони настоялися, їх залишають на добу. Потім масу проціджують і в сироп додають 1-1,5 кг цукру. Варення варять в декілька прийомів. Повинна вийти маса, що нагадує за консистенцією і в`язкості мед. Лимон можна замінити лимонною кислотою.

Також варення можна приготувати без варіння. Кульбаби нарізають разом зі стеблами і пропускають через м`ясорубку. До складу додають мед. Суміш залишають настоятися 12 годин. Варення кілька разів перемішують. Щоб посилити смак варення, в нього додають листочки вишні.

Згідно з усіма правилами етикету, букет квітів доречний при будь-яких ситуаціях і обставинах, як урочистих, так і сумних. На даному сайті ви можете купити квіти в Москві на даному сайті, недорого, попередньо проконсультувавшись з досвідченими флористами. Зручна доставка.