Кращі рецепти страв з пельменів

Відео: Ну, оочень смачні - Бабусині Пельмені!

У нашій країні пельмені користуються заслуженою популярністю, адже з них легко приготувати ситні страви для всієї родини. Якісні заморожені продукти випускаються з яєчного тіста, різних начинок (наприклад, зі свинини або яловичини) і ароматних спецій. У м`ясі, борошні і яйцях міститься багато різних мінералів і вітамінів.

У цій статті ми детально опишемо найкращі рецепти страв з смачних пельменів, які можна швидко приготувати як вдома, так і в кафе. Використовуючи наші рекомендації, ви зможете здивувати гостей ароматними стравами.

Варені пельмені зі сметаною - просте і ситне блюдо

Вироби з тіста необхідно відварити в чистій воді. Налийте її в каструлю, доведіть до кипіння. Акуратно покладіть в неї заморожені продукти:
Потрібно їх акуратно перемішувати, щоб тісто не прилипло до дна каструлі.
Необхідно почекати, поки вироби спливуть. Після цього варимо їх ще 4-5 хвилин.
Кількість пельменів, які потрібно буде приготувати, безпосередньо залежить від числа порцій. Наприклад, ситний обід дорослого чоловіка складається з 10-15 штук. Це приблизно 250-300 грамів.
Готову страву заливаємо холодним кисломолочним продуктом. Як показують численні відгуки в інтернеті, зі сметаною особливо смачні пельмені «Від Шефа», випущені компанією «Три Ведмеді». Продукція виготовляється зі свининою, яловичиною і ароматними спеціями, які надають м`ясу і тесту смак, що запам`ятовується.

Смажені пельмені з сиром або томатним соусом




Кращі рецепти страв складають користувачі - в інтернеті багато опитувань і обговорень, присвячених кулінарії. Не менш популярні зараз пельмені, обсмажені до апетитною золотистої скоринки. Важливо знати, що продукт потрібно готує за особливим рецептом:
Візьміть сковорідку і налийте в неї соняшникової олії.
Заморожені продукти (300 грамів) викладаємо на сковороді в один шар.
Обсмажуємо їх до золотистого кольору з двох сторін на маленькому вогні.
Викладаємо на тарілку апетитні пельмені і посипаємо їх тертим сиром або гострим томатним соусом. До речі, ви можете самостійно приготувати будь-який соус, в тому числі італійський або французький.



Для обсмажування краще замовляти поживні вироби, які зроблені з натуральної свинини і яловичини. Під брендом «Від Шефа» випускаються пельмені з смачного свіжого м`яса, які не тільки добре відварюються, а й обсмажуються.

Суп з пельменями - корисне блюдо для всієї родини

Цікаво, що кращі рецепти страв також включають супи. Популярними вважаються страви, які приготовлені на курячому бульйоні:
Для його створення чудово підійдуть домашні крильця, філе, ніжки. Візьміть 500-600 грамів м`яса, покладіть його в холодну воду і доведіть до кипіння. М`ясо має кілька хвилин варитися - потім злийте перший бульйон.
Промийте курку під холодною водою і перекладіть в нову каструлю. Доведіть до кипіння - варіть м`ясо на маленькому вогні протягом 50-60 хвилин. Через півгодини після закипання води покладіть в неї цибулину, трохи нарізаної моркви і кілька лаврових листів.
Готову курку можна використовувати для приготування іншої страви.
За 20 хвилин до готовності супу в нього кладуть картоплю (близько 200 грамів), а за 7-8 хвилин - пельмені (близько 300 грамів). Пам`ятайте, що вироби з тіста не повинні розваритися.
Пікантності бульйону надають за допомогою свіжої зелені (наприклад, петрушки).

Ситна запіканка з пельменів з грибами

Ще одним смачним і поживним стравою є запіканка. В першу чергу необхідно обсмажити гриби з цибулею. Для приготування знадобиться близько кілограма грибів і 100 грамів цибулі. Очищаємо продукти, розрізаємо на скибочки і обсмажуємо до апетитною скоринки.
Відварюємо пельмені. Для цих цілей відмінно підійдуть продукти, які випущені під відомою торговою маркою «Від Шефа». Нам знадобиться близько 400 грамів виробів з тіста і м`яса.
Укладаємо готові пельмені в форму, заливаємо їх грибами та цибулею, додаємо трохи сметани, посипаємо тертим сиром (150-200 грамів). У духовці страва нудиться на середньому вогні близько 15 хвилин. Смачного!