Простий рецепт різотто з пармезаном

Відео: Рис з Сиром Пармезан Riso in Bianco con Formaggio #italian #food #italianfood

Відео: РИЗОТТО з овочами. РИЗОТТО З ШПИНАТОМ І СИРОМ. # Рис # різотто

Любителям страв кухні півночі Апеннінського півострова пропонується спробувати різотто з пармезаном і соком червоних апельсинів. Для його приготування знадобляться такі продукти: 1/2 червоної цибулини, 2 склянки м`ясного бульйону, 70 г вершкового масла, 1 склянка рису арборіо, 100 г пармезану, 8 червоних апельсинів.

Сам процес приготування різотто займе зовсім небагато часу навіть у початківця кулінара. На дні сковорідки з товстим дном розтоплюється шматочок вершкового масла. Цибулю дрібно нарізають, викладається на сковороду і підрум`янюється до золотистого відтінку. Потім до цибулі додається рис і перемішується. З апельсинів за допомогою соковижималки або вручну вичавлюється сік і вливається (приблизно 1/2 склянки) разом з м`ясним бульйоном (також близько 1/2 склянки) в сковороду.

Відео: Простий рецепт різотто з грибами

Отримана суміш інгредієнтів гаситься з постійним помішуванням на середньому вогні до повного вбирання соку і бульйону. Потім знову в тих же пропорціях в різотто додається бульйон з апельсиновим соком, дані операції повторюються до повного витрачання бульйону і соку. Все це повинно зайняти близько 20-25 хвилин. Коли запас рідини буде витрачено, додається пармезан, тертий на середній сковороді. Все, різотто готово! Дане блюдо необхідно їсти відразу після приготування.

Приємного апетиту, їжте на здоров`я!

Відео: Прості рецепти: Ризотто з качкою

Мріючи про покупку власного житла, багато покупців прекрасно розуміють, що столичні ціни їм не по кишені. Квартири в Королеві в такому випадку стануть прекрасною альтернативою, оскільки ціни на них істотно нижчі за столичні, в той час, як екологія набагато чистіше.