Рецепт обліпихової десерт до чаю

Відео: Смачні Пончики рецепт Секрету приготування десерту будинку до чаю

Відео: Шоколадна колбаска.Чайная колбаска.Рецепт десерт до чаю

Обліпиха - надзвичайно корисна ягода, що містить в собі велику кількість різних мікроелементів: дубильні речовини, пектин, органічні кислоти, фітонциди та інші. Тому цей мус з обліпихи не тільки дуже смачний, але і дуже корисний. Для його приготування знадобляться такі інгредієнти: склянка цукрового піску, дві склянки ягід обліпихи, один літр чистої питної води, 40 г харчового желатину.

Процес приготування обліпихової мусу дуже простий і не займе багато часу. Насамперед необхідно залити желатин 250 мл води і залишити набухати. Ягоди обліпихи ретельно вимити в проточній воді, висушити, розчавити і пропустити через дрібне сито. Чай з цим десертом краще пити з нового посуду, тому поки желатин набухає, можна поки когось відправити купити чайний сервіз, а в цей час макуха обліпихи відкинути в сотейник і, заливши 750 мл води, довести до закипання. Процідивши відвар, макуха можна викинути.

Відео: чай з обліпихою # Рецепти SMARTKoK

У відвар додати раніше видавлений сік обліпихи і цукровий пісок, знову довести до точки кипіння. Зняти відвар з вогню і, трохи давши йому охолонути, залити і розвести желатин. Змішавши решті відвар і розчинений желатин, перелити все в миску. Покласти в миску лід, зверху поставити суміш для мусу, збивати її протягом п`яти хвилин. Дати відстоятися в читання десяти хвилин, знову збивати віночком ще п`ять хвилин. За допомогою льоду суміш повинна перетворитися в загуслий мус. Розлити вийшов десерт в спеціальні харчові формочки, відправити їх в холодильник на дві-три години. Смачний і корисний обліпиховий мус готовий!

Смачного!