Як приготувати птицю з селерою по-китайськи

Екзотика, якої так багато з`явилося останнім часом, припала до вподоби жителям нашої країни. Особливо, якщо це смачні і незвичайні страви, якими так приємно вгамовувати голод.

Не тільки оригінальна китайська кухня користується заслуженою любов`ю і повагою тисяч росіян, невимовної краси в Китаї будівництво дерев`яних будинків і пагод з елементами різьби по дереву. Одним з улюблених страв численних шанувальників екзотики є птах з селерою по-китайськи. Приготувати її можна і в умовах домашньої кухні.

Рецепт страви досить простий: філе птиці вимочують в маринаді. У киплячий бульйон додають селеру, імбир, часник, морква. Після того, як рідина закипіла, в неї кидають дрібно нарізане м`ясо птиці. Вміст каструлі гаситься не менше 15 хвилин, на стадії готовності можна додати соєвого соусу і рисового вина (або хересу). Після того, як м`ясо піци з селерою по-китайськи готове, його можна подавати до столу.

Традиційний гарнір в китайській кухні - рис. Даний продукт містить безліч корисних речовин, до того ж його вживання перешкоджає набору зайвої ваги. Відмінна риса всіх страв китайської кухні - це виняткові смакові характеристики, корисність, легкість.