Як приготувати яловичину з локшиною

Відео: WOK локшина з яловичиною в соусі "теріякі"

Яловичину вимийте, очистіть від плівок, наріжте м`ясо кубиками, розміром приблизно два на два сантиметри. Помістіть на дно каструлі.

Обсмажте яловичину на сильному вогні, поки м`ясо не покриється скоринкою, не забувайте помішувати. М`ясо повинно вийти напівсирим всередині, але підсмажений зовні. Далі додаємо до м`яса цибулю, який ви можете нарізати дрібно, а можна півкільцями.

Додаємо соус. Для цього в окремому посуді потрібно послідовно змішати оцет, соєвий соус, сіль, перець, товчений часник. Цією сумішшю полити м`ясо і залишити трохи загасити.

Коли соус злегка загусне і м`ясо добре їм просочиться, можна додати мед. На той час, як м`ясо злегка протушкувати і соус загус, можна додати води або бульйону. Головна хитрість - не додавати занадто багато води. Її повинно вистачити на те, щоб покрити м`ясо цілком, а коли ви додасте локшину, то рідини вистачило для того, щоб вона повністю зварилася. Тому приблизно половину каструлі, в залежності від обсягів приготованого, повинен займати бульйон.

Відео: Китайська смажена локшина з яловичиною рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / китайська кухня

Вибирайте тонку яєчну локшину на свій смак: можна зробити її самим, можна використовувати покупну, а також швидкого приготування. Варіть на свій смак - до повної м`якості або легкої твердості всередині. Краще варити на сильному вогні. Слідкуйте за рівнем рідини - якщо її не вистачає, то просто долийте води.

Не знаєте, що подарувати палить людині? Ви можете купити кальян, який в наш час стає досить популярним не тільки у тих, хто не розлучається з сигаретою. Адже при його використанні процес куріння приносить задоволення, і він не так шкідливий для здоров`я.