Суп з сирними кульками
Складові: 3 літри води або курячого бульйону болгарський перець цибулина 3-4 картоплі морква пучок зелені 100 г сиру…
Суп картопляний з бобовими
200 г картоплі
100 г бобових (квасоля, горох)
2 моркви
1 корінь петрушки
1 цибулина
2 ст. л. вершкового масла, сіль
Бобові промити, залити холодною водою (250 г) і в закритому посуді поступово нагріти до кипіння (за цей час бобові набухнуть)
Варити бобові при слабкому кипінні приблизно годину. Морква і петрушку нарізати дрібними кубиками, цибулю порубати і все разом спасерувати з жиром.
У підготовлені бобові влити гарячий бульйон, покласти картоплю, пасеровані овочі і варити 15-20 хвилин.
За 5 хвилин до закінчення варіння суп посолити.
Книга "Для вас, господині" (1988 р)
ІНШЕ
Суп гороховий з копченими реберцями
Складові: 1 cт сухого гороху 300 г копчених свинячих реберець 3 картоплі 1 цибулина 1 морква лавровий лист зелень…
Картопляний крем-суп з м`ясними кульками
Відео: Готуємо смачний картопляний суп з фрикадельками Складові: СУП сіль за смаком картопля - 600 г цибуля-порей - 1…
Пісний суп з галушками
Складові: Морква - 1 шт Перець болгарський - 1 шт Картопля - 200 г Борошно пшеничне - 0,5 склянки Цибуля ріпчаста - 1…
Суп з сардинами
1 велика картоплина 3 ст. л. манної крупи 1 б. сардин в маслі 0,5 пучка петрушки приправи У каструлю налити 1,5…
Суп томатний з гречкою
рецепт томатного супу з гречкою Складові: м`ясний бульйон - 2 літри гречка - 1/2 скл. цибуля - 1 шт. морква - 1 шт.…
Пілешка - болгарський курячий суп
Складові: Курка - близько 1,2 кг (можна замінити індичі стегном) 1 морква 1 петрушка 1 цибулина 4 шт. картоплі 150 г…
Суп "щастя рокфору"
Складові: 1 плавлений сирок "Весела Корівка" - вершковий 6 шт картоплі 1 морква 5 шматочків багета 150 г рису 500 г…
Грибний суп з консервації горошком
5 картоплин 300 г грибів 1 б. Консервування горошку 1 цибулина 1 морква 2-3 ст. л. рослинного масла зелень петрушки…
Фрітатта з овочами і картоплею
Відео: Фріттата з овочами Складові: яйця - 4 шт вершкове масла, маргарин або оливкова олія - 2 ст.л. картопля - 240…
Суп-пюре морквяний з овочами
4 моркви 4 картоплини 100 г білокачанної капусти 3 ст. води 2 ст. л. вершкового масла 1 ст. сметани, сіль Картопля,…
Грибний суп з гарбузом (пісний рецепт)
200 г грибів 200 г гарбуза 1 цибулина корінь петрушки 2 картоплини 1 помідор 5 ст. води 2 ст. л. раст. масла зелень…
Кнедлі з петрушкою і грибним соусом
Відео: Картопляні зрази з куркою під грибним соусом відео рецепт Складові: цибуля ріпчаста - 150 г бекон сирокопчені -…
Паштет з квасолі з грибами
Складові: 150 г - квасоля червона 200 г - печериці 1 шт - цибуля ріпчаста 1 шт морква 2 зубчики часнику 100…
Як приготувати борщ
Відео: Як приготувати борщ зі свіжою капустоюБорщ - найбільш поширене страва української кухні. В далеку старовину воно…
Куліш з куркою в казані
/ Gt; ) 100 - 150г сала для подачі 4 - 5 зубчиків часнику - дрібно нарізати зелень - кріп, петрушка мелконарезаний *…
Щи з квашеної капусти з квасолею
80 г свинини 100 г капусти квашеної 30 г квасолі 20 г моркви 5 г кореня петрушки 20 г ріпчастої цибулі 10 г томатного…
Мізки телячі по-польськи
500 г телячих мізків 3 ст. л. вершкового масла 1 цибулина 3 ст. л. оцту 2 яйця 1 ст. л. дрібно нарізаної зелені мелений…
Розсольник ленінградський
Крупа перлова - 20 г Картопля - 100 г морква - 20 г корінь петрушки - 5 г цибуля ріпчаста - 20 г огірки солоні - 30 г…
Суп з рисом і ковбасками
Відео: суп з рисом і м`ясом 2 шт. картоплі 2 шт. довгих мисливських ковбасок (можна замінити будь-який інший копченою…
Рагу з кролика
600 г кролика 2 ст. л. маргарину 600 г картоплі 2 цибулини морква 100 томатного соусу зелень перець, сіль Оброблену…