Рецепт приготування пасти з печінкою

Необхідні інгредієнти (на шість порцій):

• 200 грамів макаронів-спіралей "Ролтон" (якщо таких немає, підійдуть будь-які цієї форми);
• 200 грамів свіжої печінки;
• 3 болгарських середніх перцю;
• 1 морква;
• 1 велика цибулина;
• 1 штука перцю чилі;
• 1 великий помідор:
• 3 часникових зубки.

Спосіб приготування:

Спочатку, слідуючи зазначеної на пачці інструкції, відварюють макарони до повної готовності. Печінка добре миють під стічною водою і нарізають у вигляді середніх однакових шматочків.

З цибулі роблять тонкі півкільця. Солодкий перець, чилі, а також часник подрібнюється так, щоб вийшли кубики. Точно також здійснюється нарізка і моркви. До речі, терта морквина в цій страві втратить весь свій смак, тому її краще ретельно нарізати.

Тепер печінку кладуть на розігріту сковороду і недовго обсмажують (буде достатньо кількох хвилин). Потім сюди ж додають часник, чилі і цибулю. Всі інгредієнти стоять на вогні ще приблизно 3 хвилини.

Після чого до них додають нарізаний помідор і моркву, все це солять, перчать і заливають одним повним склянкою води. Всі продукти гасять на невеликому вогні трохи більше півгодини. В кінці до вже готовим інгредієнтів всипають макарони і все акуратно перемішують і злегка підігрівають.

Перед подачею на стіл кожну порцію можна прикрасити гілочкою петрушки або кропу.

Чай в наш час, безсумнівно, є найпопулярнішим на всій Земній кулі напоєм, який щодня споживають мільярди людей. На даному сайті вам розкажуть про Ерл Грей , представляє собою купаж кращих сортів чорного чаю з Індії, Китаю, Шрі-Ланки з маслом або цедрою бергамота.