Солодке тісто на соді і сметані
Відео: Пишне бездріжджове тісто для пиріжків. Як приготувати тісто на пиріжки - рецепт(З цього тіста готують солодкі…
Масляний основний крем на цукровому сиропі
Масло вершкове, г ..................................... 50 ........ ... 100 ........... 200
Цукровий пісок, ст. л ................................ 1,5 ............ 3. ............... 6
Вода, ст. л ................................................. .2 .............. 4 ................ 8
Вихід крему, г .......................................... 110 ... ....... 220 ............. 440
Всипати в каструлю цукровий пісок, влити воду, розмішати ложкою, прокип`ятити до повного розчинення цукру, зняти піну. Готовий цукровий сироп охолодити до кімнатної температури. Збити масло, і під час збивання поступово невеликими порціями вливати охолоджений цукровий сироп. Збивати до отримання пишної маси.
Книга "Домашнє приготування" Р.П. Кенгіс (1965 г)
Цукровий пісок, ст. л ................................ 1,5 ............ 3. ............... 6
Вода, ст. л ................................................. .2 .............. 4 ................ 8
Вихід крему, г .......................................... 110 ... ....... 220 ............. 440
Всипати в каструлю цукровий пісок, влити воду, розмішати ложкою, прокип`ятити до повного розчинення цукру, зняти піну. Готовий цукровий сироп охолодити до кімнатної температури. Збити масло, і під час збивання поступово невеликими порціями вливати охолоджений цукровий сироп. Збивати до отримання пишної маси.
Книга "Домашнє приготування" Р.П. Кенгіс (1965 г)
ІНШЕ
Торт «шоколадне кухе»
Складові:для бісквіта: яйця - 4 шт цукор - 1,5 скл. молоко - 1 скл. масло ростить. - 2/3 скл. какао - 3 ст.л. …
Карамельний торт
Відео: Муссовий торт Банан Карамель Шоколад Mousse cake Banana Caramel ChocolateАмериканський карамельний торт…
Сирний торт
Відео: Сирний торт з фруктами простий рецептВідео: ДУЖЕ СМАЧНИЙ Сирний Торт з Фруктами Без Випічки (Cake Without…
Печиво з вівсяних пластівців
Для 550-600 г печива: 2 ст. вівсяних пластівців 1 ч. Л. борошна 3/4 ст. цукрового піску 100 г масла 2 яйця 1/2 ст.…
Глазур білкова
Для 270 г глазурі Цукрового піску 1 стакан Яєчних білків 2 Води 1 стакан ароматичні речовини фарби Цукор з водою…
Приготування несолодкого пиріжкового тесту на соді
Відео: Швидке бездріжджове тісто для пиріжків(З цього тіста готують пироги, пиріжки, кулеб`яки та інші вироби з…
Вершково-сметанний крем
Для 400 г крему Вершків 20 або 35% -ної жирності 1 склянка Цукрової пудри 2 ст. ложки Сметани 30% -ної жирності 4 ст.…
Крем вершковий з желатином (основний)
Для 400 г крему Вершків 20 - 35% -ної жирності 1,5 склянки Желатину 1/2 чайної ложки Цукрової пудри 1,5 ст. ложки …
Масляний основний крем на молоці та яйцях (шарлот)
Масло вершкове солодке ................................ 50 .............. ..100 ................... 200 Цукровий пісок,…
Крем заварний з мукою (основний)
Для 350-400 г крему: 1 ст. молока, вершків або води 1 яйце 5 ст. л. цукрового піску 2 ч. Л. борошна Перемішати в…
Тістечко «день-ніч»
Відео: Бісквітні Тістечка «День і Ніч» відео рецептІдеальне ласощі для тих, хто любить себе смачненько…
Кекси "латте"
Складові: борошно - 150 г масло вершкове - 150 г цукор - 100 г яйце - 2 г розпушувач - 1 ч. л. молоко - 3 ст. л. кава…
Шоколадна ковбаска
Складові: Печиво (будь-яке) - 600 г Какао - 3 ст.л. Молоко - 150 мл Масло вершкове - 200 г Цукор - 8 ст.л.…
Класичні еклери
Відео: Класичні еклери з Кремом "Шарлотт" | Заварне тісто | Шоколадна Глазур | Eclairs Складові: 0,5 ст. л.…
Домашній яблучний зефір: 30 хвилин і солодкі ласощі готово!
Зефір - це улюблені ласощі як дорослих, так і дітей. Він не тільки смачний, але і дуже простий у приготуванні. Слово…
Крем заварний шоколадний
1 ст. молока, вершків або води 1 яйце 5 ст. л. цукрового піску 2 ч. Л. борошна 2 ст. л. цукру 2 ч. Л. порошку какао …
Літній чізкейк з персиками
Відео: Чізкейк з персиками. без випічки Для приготування чізкейку нам буде потрібно: бісквіт: 3 яйця 1 склянка цукру…
Шоколадний пиріг
Складові: Для пирога: 150 г вершкового масла кімнатної температури 100 г коричневого цукру (або за смаком) 100 г…
Тістечка на швидку руку
Відео: Ну, Оочень смачне - Печиво з вареним згущеним молоком "на швидку руку"!Пірожние- виручалочка перед…
Солодкий сир
400 г сиру 4 ст. л. цукру 1 жовток 0,5 л сметани 50 г родзинок 50 г цукатів 1 п. Ванільного цукру 40 г вершкового масла…