Суп з сирними кульками
Складові: 3 літри води або курячого бульйону болгарський перець цибулина 3-4 картоплі морква пучок зелені 100 г сиру…
Складові:
яловичий фарш - 500 г
вода - 500 мл
борошно - 700-800 г
ріпчаста цибуля - одна штука
зелень петрушки - за смаком
зелень кінзи - за смаком
чорний мелений перець - за смаком
сіль за смаком
приготування:
1. Для приготування тіста борошно просіяти в глибоку миску і змішати з сіллю. Поступово додаючи воду, замісити гладке еластичне тісто.
2. Викласти тісто на посипану борошном робочу поверхню, накрити рушником і залишити на час приготування начинки.
Для приготування начинки в яловичий фарш додати подрібнену цибулю і дрібно нарізану зелень. Посолити, поперчити, влити склянки води і перемішати все до однорідного стану.
3. Взяти 1/3 приготованого тесту, обваляти в борошні, скачати в джгут і розрізати на шматочки шириною 1,5-2 см. Кожен шматочок тесту обваляти в борошні і відкласти в сторону.
4. Взяти один шматочок тіста і розкачати його в гурток до розміру чайного блюдця. У центр гуртка покласти столову ложку приготованої начинки, підняти краї тіста з усіх боків і щільно скріпити в «ручку» зверху хінкалі. Таким чином брати все тісто і всю начинку.
5. Підготовлені хінкалі опустити у велику каструлю з киплячою підсоленою водою і варити протягом декількох хвилин, після спливання хінкалі на поверхню води. Вийняти за допомогою шумівки і викладемо в тарілку.
Ж
Складові: 3 літри води або курячого бульйону болгарський перець цибулина 3-4 картоплі морква пучок зелені 100 г сиру…
Складові: Морква - 1 шт Перець болгарський - 1 шт Картопля - 200 г Борошно пшеничне - 0,5 склянки Цибуля ріпчаста - 1…
Складові: 1 кг картоплі 1 яйце 3 столові ложки борошна для тесту сіль приправи борошно для панірування рослинне масло…
Складові: Білокачанна капуста - 1 кг Цибуля - 1 шт Манна крупа - 100 г Панірувальні сухарі - 100 г Борошно - 100 г…
250 г маргарину 1 яйце сіль, борошно Для начинки: 2 моркви 2 цибулини 300 г трибов 1 плавлений сирок 3 неварених яйця…
Відео: ЗРАЗИ З фаршу з грибами СМАЧНИЙ РЕЦЕПТ!Складові.Для картопляного тіста. 5-7 середніх картофелін- 1 яйце- …
Відео: Вареники з картоплею - як приготувати. рецепт Важко собі уявити український стіл без вареників. Тут ми…
Відео: 10. Галілео - Грузинські Хінкалі Vs. узбецькі МантиПрактично кожен хоч раз пробував манти або хінкалі, або хоча…
Відео: ШТРУДЕЛЬ з яблуками: простий рецепт. Яблучний штрудель рецептВідео: Яблучний штрудельЯблука - 700 г Тісто…
Складові: тісто: 210 г борошна 1 яйце 2,5 ст. л. рослинного масла трохи менше половини склянки підсоленої холодної…
Складові: 3 склянку борошна 1 склянку теплої води трохи солі вершкове масло для змазування начинка: 150 г бринзи 1…
Відео: Штрудель з яблуками і родзинкамиСкладові: Для тесту: • Борошно цільнозернове (або мелена вівсянка) 150 г •…
Складові: тісто: 125 мл. води 115 мл. рослинного масла 320 гр. борошна сіль начинка: 450 гр. квашеної капусти 200 гр.…
Складові: Для тесту: 1 яйце 1 ст. (250 г) борошна 2 ст. л. сметани (або 3 ст. л. жирних вершків) 1/3 ч. Л. солі 1 ст.…
Відео: Ну дуже смачний Китайські коржі з м`ясом Складові: Для тесту: Тепла вода - 240 мл Борошно - 400 г Для начинки:…
Інгредмети: Для тесту: 3 ст. л. оливкового масла 220 г борошна 1 жовток 1/2 ч. Л. морської солі начинка: 200 г…
Інгредіети: 250 г готового листкового тіста 200 г сиру 150 г сир (типу "Російський") 1 томат 2 ч. Л. сметани 1 яйце…
З ситуаціями, коли на приготування складних страв просто немає часу, стикалися багато. У таких випадках є два варіанти…
Відео: Осетинський пиріг з м`ясом ФИДЖІНВідео: Осетинський пиріг з м`ясом (фиджін) У осетинського народу здавна…
Для тесту:4 яйця-соль-7 ст. л. борошна-сода-200 г сметани-.Для начинки:6 варених яєць-великий пучок цибулі-сіль.Яйця…
Відео: Сталик: Мантирецепт приготування мантів Складові: Для тесту: 3 склянки борошна 1 яйце приблизно 0,3 склянки…