Оригінальні рецепти пісочного пирога з сиром
Пісочний пиріг з сиром завжди виходить дуже розсипчастим і ніжним, а пісочне тісто відмінно поєднується з сирною…
Французький багет - це справжній національний французький хліб з дивовижною хрусткою скоринкою і апетитним гребінцем. Якщо його правильно спекти, то ви отримаєте незрівнянний смак свіжої булки. Для приготування французького хліба багета не потрібно ніяких екзотичних продуктів, все дуже просто і доступно. З ним можна робити прекрасні бутерброди, але найкраще цей хліб не різати ножем, а ламати руками. Отже, давайте розглянемо з вами рецепти приготування французького багета.
Складові:
Як спекти французький багет? У каструльку наливаємо трохи теплої води, додаємо цукор, дріжджі і кілька ложок борошна. Все перемішуємо, накриваємо рушником і залишаємо на 15 хвилин до утворення білої пінки. Потім доливаємо в опару решту води, всипаємо борошно і сіль. Кладемо розтоплене вершкове масло і замішуємо еластичне тісто. Пам`ятайте, що чим менше ви мнете тісто, тим пористее у вас вийде багет. Далі формуємо справжні французькі багети: довгі і вузькі булки з декількома косими паралельними надсічками. Викладаємо їх на деко, обсипаний борошном, накриваємо рушником і залишаємо підніматися в теплому місці на 30 хвилин. Розігріваємо до 200 ° С духовку і на дно духової шафи ставимо ємність з водою для утворення пари. Випікаємо багети протягом 10 хвилин. Потім прибираємо ємність і продовжуємо пекти хліб ще 15 хвилин до утворення золотистої скоринки.
Складові:
Рецепт французького багета для хлібопічки досить простий. Потрібно тільки замісити тісто і виставити режим «Випічка». Тож почнемо! Дріжджі розмішуємо в теплій воді, всипаємо трохи цукру, перемішуємо, накриваємо рушником і залишаємо на 15 хвилин для замісу. Потім додаємо всі інгредієнти і вимішуємо гладке і еластичне тісто, яке залишаємо приблизно на 45 хвилин для підняття в два рази. Потім розділяємо його на 2 частини, розгортаємо кожну в прямокутники, туго скочується в рулети і викладаємо в хлібопічку. Робимо гострим ножем надрізи, змащуємо яйцем і випікаємо приблизно 50 хвилин.
З приготованого в домашніх умовах класичного багета, можна приготувати і незвичайний хліб, наприклад часниковий. Він відмінно підійде до щам, горохового супу або картоплі.
Інгредієнти для приготування французького багета:
Беремо миску, нарізаємо в неї невеликими шматками вершкове масло і даємо йому трохи підтанути. Потім очищаємо часник і нарізаємо часточки на дрібні шматочки. Додаємо його до маслу разом з дрібно нарізаною зеленню петрушки і все добре перемішуємо. Тепер беремо тільки що спечений багет, надрезаем його невеликими скибочками, приблизно 4 см. Шириною, що не дорізаючи батон до кінця. Викладаємо акуратно часникове масло між розрізами в багеті і посипаємо тертим сиром. Обережно загортаємо його в фольгу і прибираємо в заздалегідь розігріту до 200 ° С духовку приблизно на 10 хвилин.
Якщо ви хочете, щоб смак багета вийшов більш насиченим і солодким, то перед тим як додати часник до вершкового масла, злегка обсмажте його на сковороді. По закінченню часу дістаємо готовий батон, охолоджуємо, розгортаємо і подаємо до столу.
Пісочний пиріг з сиром завжди виходить дуже розсипчастим і ніжним, а пісочне тісто відмінно поєднується з сирною…
Здобні паски і сирні паски - неодмінний атрибут світлого Христового Воскресіння. Для них вибирають тільки найкращі…
Складові: Для тесту: 200 г картоплі 200 г борошна 1 яйце 50 г вершкового масла сіль Для начинки: 500 г свинини (або…
Інгредіети: курячий бульйон - 500 мл сир - 75 г біле сухе вино - 75 мл жовток - 2 шт. пшеничне борошно - 1 ст. л.…
Приготування ЗАКВАСКИСКЛАДОВІТри середніх аблокаВода (краще джерельну, можна кип`ячену)Відео: Кращий бездріжджовий хліб…
Вважається, що випікання млинців - справжнє мистецтво. Адже потрібно знати точну кількість тісто, яке потрібно вилити…
Складові: 400 гр курячого фаршу 1 ріпчаста цибуля 1 кабачок молодий петрушка - пару гілочок 180 г твердого сиру 2…
Відео: Кокосовий торт "Баунті". Як приготувати дуже смачний торт на свято Складові: 4 яйця 14 ст. л. цукру…
Відео: Піца з шинкою, маслинами і грибами Продукти (на 4 порції) тісто: борошно - 1,5 склянки, сіль - 2 щіпки, цукор…
Складові:• Морква 3 шт. (250 г) • Брокколі (свіжа або заморожена) 250 г • Ріпчасту цибулю 1 шт. (100 г) • Картопля 4…
Останнім часом вітчизняні господині все більше і більше стали захоплюватися високою кухнею. Тільки уявіть собі, адже ще…
Пропоную рецет вегетаріанського капустяного пирога.Беремо для тіста: - кефір 180 гр. - соду 0,5 ч.л. - масло вершкове…
Швидко готуються, з апетитом з`їдаються. Можна подавати замість хліба.Складові: - борошно 300 гр. - кумін немелений 1…
Відео: Багети в домашніх умовах 1 стакан молока 2 ч. Л. масла 2 ч. Л. цукру 1 ст. води 2 ч. Л. сушених дріжджів 2 ч.…
Відео: Булочки з корицею. Рецепт булочок з корицею. солодка випічка Інгредіети: 200 мл теплого молока 2 шт яйця 35 г…
Складові: 100 г м`якого масла 80 г цукру 3 яйця 150 мл молока 1,5 ч. Л. розпушувача 200 г борошна 100 г чорносливу 50 г…
Складові: 4 шт яйця 130 г цукру 600 г яблук кориця 1 щіпка 130 г борошна приготування: Починаємо приготування з…
700 г борошна 2 ч. Л. солі 25 г м`якого масла 1 ч. Л. сухих дріжджів (7 g) 1 ст. л. цукру 150 мл теплого молока 300 мл…
Складові: 60 г вершкового масла 140 + 70 г борошна 100 г цукру 1 яйце 1 чайна ложка розпушувача дрібка солі 8 ст. л.…
Складові: Яйце - 1 шт. борошно - 1 ст вершкове масло - 100 г сіль вода - ст лимонний сік - 1 ч. л. інгредієнти для…
Відео: Хачапурі по-аджарськийпростий рецепт хачапурі своїми руками Складові: 3 склянки борошна пшеничного 1 ст кефіру…