Як просто і смачно приготувати м`ясо

Як просто і смачно приготувати м`ясо
Ця стаття навчить вас смачно готувати м`ясо. Якщо запікати цим способом, наприклад, баранину, то вона виходить ароматною, соковитою, неймовірно ніжною і володіє дуже цікавим смаком. Проте, підійде і яловичина, але вона вийде трохи жорсткіше. Як гарнір до вашого м`яса найкраще підійдуть запечені овочі або рис. З кількості інгредієнтів, даного в рецепті, вийде вісім порцій.

Для запікання баранини вам буде потрібно: півтора кілограма баранячого або яловичого окосту, 5 столових ложок рослинного або оливкового масла, приблизно половина чайної ложки солі, столова ложка кмину, 5 зубчиків часнику, столова ложка майорану, 10 горошин чорного перцю.


Для початку ви необхідно дуже добре подрібнити горошини перцю в ступці. Потім додати часнику і дуже ретельно розтерти. Змішати масло, чебрець і майоран, і до отриманої маси висипати розтертий з перцем часник. Після ви повинні натерти м`ясо змішаними вами спеціями з кожного боку і акуратно загорнути його в фольгу. Однак дуже важливо розподілити спеції рівномірно, щоб м`ясо ними добре просочилося, і ви досягли бажаної м`якості. Загорнуте м`ясо поставте в духовку, але не забудьте перед цим покласти його в форму. М`ясо має готуватися не менше двох годин, щоб добре пропектися.



джерело: wbc2t.ru/




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

М`ясний рулет з картоплею фото

М`ясний рулет з картоплею

400 г м`яса (яловичина і свинина навпіл) 2-3 зубчики часнику 1 яйце трави, спеції сіль перець 400 г картопляного пюре …

Маринад для м`яса, курки фото

Маринад для м`яса, курки

Відео: маринад для курки, для курячого шашлику, курка тане в роті Хочете закоптити курку, свинину? А може дичину?…

Фаршировані курячі стегенця фото

Фаршировані курячі стегенця

Взяти 1 курячий стегенце, чим більше, тим краще. Помити, акуратно видалити кісточку. Відбити, натерти сіллю, перцем,…

Риба запечена в фользі С„РѕС‚Рѕ

Риба запечена в фользі

свіжа риба майонез сіль спеції - перець мелений, лавровий лист 1 головка часнику - подрібнити цибуля - нарізати…

Солона рибка фото

Солона рибка

Беремо рибку свіжоморожену (оселедець або скумбрію). Рибку (на 2 штучки) распотрошить, помити, обсушити серветкою і…

Чебуреки духоⳠфото

Чебуреки духові

Складові: тісто: 210 г борошна 1 яйце 2,5 ст. л. рослинного масла трохи менше половини склянки підсоленої холодної…

Морква по-корейськи фото

Морква по-корейськи

1 кг моркви натерти на тертці 2 головки часнику через прес 0,5 ч. Л. чорного і 0,5 ч. л. червоного перцю 1 ст. л.…

» » Як просто і смачно приготувати м`ясо