Як приготувати смачні листкові язички

Відео: Листкові язички з готового тіста за 20 хвилин!

Листкові язички начебто виглядають досить просто, але відірватися від цього смачного ласощі, неможливо. Рецепт приготування їх досить простий, однак вимагає деякого терпіння від господині. Безсумнівним плюсом можна назвати той факт, що, витративши якийсь час на приготування тіста, можна частину використовувати відразу, а іншу заморозити, щоб у будь-який час побалувати своїх близьких домашньою випічкою.

5 ст.л сметани, 2,5 ст. борошна, яйце, 1 ст.води, лимонну кислоту і сіль змушують в тісто. Залишаєте на 15 хвилин в стороні, а самі за цей час готуєте масло. Для цього сильно охолоджене вершкове масло слід натерти на тертці, перетворивши його, таким чином, в стружку.




Тісто розкачує в пласт і посипати тертою стружкою з масла. Складіть тісто з маслом навпіл. Пройдіться качалкою по тесту, щоб втиснути масляну стружку. Тісто забирається в холодильник хвилин на 20. А щоб не втрачати час дарма, поки чекаєте охолодження тесту, зайдіть в жіночий онлайн-журнал girlhistory.ru, де представлена найактуальніша інформація для жінок: способи схуднення, секрети догляду за собою, останні тенденції моди і багато іншого.

Подібну процедуру з тестом і маслом повторіть кілька разів. Останній раз, вийнявши тісто з холодильника, складіть його кілька разів, не використовуючи при цьому масло. Ніжність тесту безпосередньо залежить від кількості шарів.

Отримане тісто розрізати на порційні шматочки, змастіть одну сторону яйцем і посипте цукровим піском. Складіть підготовлені язички на деко і відправляйте випікатися в духовку. Дивовижне ласощі буде готове через 15-20 хвилин, і обов`язково збере за чаюванням всю вашу сім`ю і друзів.